ひな祭り🎎   ３月３日は女の子の健やかな成長を願うお祝いの日です🎎 昼食にひな祭りの行事食を召し上がっていただきました♪   ...

２月３日の昼食に節分御膳を召し上がっていただきました♪ 今年の恵方巻も７種類の具材を入れて作りました！ なぜ７種類かというと、七福神にちなんだ数なので縁起が良いとされています🍀 ...

あけましておめでとうございます🎍 あけましておめでとうございます 元日にはお雑煮とおせち料理を召し上がっていただきました 今年もよろしくお願いいたします ...

🎅クリスマスディナー🎄 12月24日の夕食はクリスマスディナーでした。ローストチキン🍗をメインに、パエリア、パイ包みスープ、オードブル、サラダ、デザートを召し上がっていただきました。 デザートのいちごサンタは、🎅サンタさんらしく少しポッチャリに仕上がりました🍓 ...

中秋の名月🎑 9月２１日は『中秋の名月』です。 昼食に秋の食材を使った行事食を召し上がっていただきました。 今年は８年ぶりに「中秋の名月」と「満月」が同じ日でしたので、綺麗な月が見れましたね♬ 皆さま、お月見されましたか           ...

７月２８日は「土用の丑の日」です。 昼食に鰻丼を召し上がっていただきました。 夏の土用（７月１９日～８月６日）は一年の中で最も暑さが厳しく、夏バテや食欲低下など疲れやすい時期です。 鰻やしじみなどの栄養価が高い食べ物や『う』のつく食べ物｟梅干し・牛肉（うし）・胡瓜や西瓜（うり）｠を 食べて猛暑を乗り切りましょう！！ ...

７月７日は七夕です🎋
昼食に七夕の行事食を召し上がっていただきました。


七夕の歌といえば【たなばたさま】ですよね♪♪
２番の歌詞に「ごしきのたんざく　わたしがかいた～」とありますが、「ごしきのたんざく」を漢字で書くと、「五色の短冊」　となります。
五色にはそれぞれ意味があり、願い事にあった色に願い事を書くと願い...

５月５日 こどもの日は　お子様の健やかな成長を願うお祝いです🎏 昼食に、「端午の節句膳」を召し上がっていただきました🍴 こどもの日のお祝い餅として、柏餅やちまきを食べられる方が多いと思いますが、九州には「ちまき」ではなく、「あくまき」という餅を、こどもの日のお祝い餅として食べる地域をご存知ですか？？ 鹿児島県、宮崎県、熊本県人吉・球磨地方で主に食べられています。<...

３月３日はひな祭り🎎 ひな祭りは、女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。 昼食に春野菜を使用した、ひな祭りにちなんだ料理を召し上がっていただきました🍴   ひな祭りに食べる料理には、それぞれ特別な意味があります。皆さまご存知ですか？？
代表的なものをご紹介したいと思います。   🎎はまぐりの吸物 はまぐりは対にな...

昼食に節分の行事食を召し上がっていただきました。
メインは、７種類の具材（海老・サーモン・カニ棒・玉子焼き・胡瓜・菜の花・アボカド）を巻いた恵方巻きです。今年の恵方は南南東です！！ 今年は２月２日が節分です👹
２月３日が節分ではないの？？と思われた方もきっといると思います。
「節分」は、各季節の始まりである立春・立夏・立秋・立冬の前日のことを指し...