土用の丑の日

７月２１日は「土用の丑」の日です。
昼食に、鰻丼を召し上がっていただきました。

土用の丑と聞くと、夏のイメージが強いですよね？！
実は、年に複数回あるんです！
「土用」は季節の変わり目である、立春、立夏、立秋、立冬の前の約１８日間のことで、その期間の丑の日が【土用の丑の日】です。丑の日の「丑」は十二支の丑（うし）のことで、干支は日付けにも使われており、１２日に一度は「丑の日」がやってきます。

土用の丑の日は、それぞれの季節ごとにありますが、夏は暑さで体調を崩しやすい時期なので、疲労回復に効くビタミンやエネルギー源となる脂質を多く含むうなぎは、夏バテ防止に最適な食材だったこともあり、夏の土用に『うなぎ』を食べる習慣が広まったそうです。うなぎの他にも、うどんや梅干しなど「う」がつく食べ物を食べるといいとも言われています！！